In cucina: Enrico Martini & Valentina De Gaspari

Gli antipasti dell'Osteria del Gatto

PROSCIUTTO CRUDO NORCINO E CROSTINI CON SCAMORZA AFFUMICATA
PICCOLA FRITTURA DI PESCI "PUTANINI"
TEMPURA CON GAMBERONI E VERDURINE
PICCOLA TARTARE DI FASSONA CON FONDUTA DI PARMIGIANO E TARTUFO NERO
TAGLIERE DEL BUONGUSTAIO CON SALUMI TIPICI
PESCE SPADA AFFUMICATO CON RICOTTA E FICHI NERI

 

I Primi Piatti dell'Osteria del Gatto

SPAGHETTI DI "GRAGNANO" ALLO SCOGLIO
RISOTTINO CON FUNGHI PORCINI SALSICCIA E BRIEE
AGNOLOTTI AL RADICCHIO CON MELANZANE E POMODORINI
FUSILLONI CON FARAONA LARDO E PRUGNE
STROZZAPRETI CON VONGOLE LIMONE E LATTUGA DI MARE
PACCHERI CON CARBONARA DI GAMBERI

 

Le Carni dell'Osteria del Gatto

COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
HAMBURGHER DI FASSONA CON FONDUTA DI FORMAGGIO DI FOSSA
SEGRETO IBERICO DI PATA NEGRA ALLA BRACE
STRACCETTI DI CERVO CON CICORIETTO E BALSAMICO
TAGLIATA DI ANGUS CON PORCINI

 

Il Pesce dell'Osteria del Gatto

FRITTO MISTO DELL'OSTERIA
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
FILETTI DI ROMBO IN CROSTA DI PATATE E FUNGHI
TARTARE DI TONNO CON VERDURINE E PANE CARASAU
PIOVRA ALLA GRIGLIA CON PATATE E ROSMARINO

 
Tutti i nostri piatti sono accompagnati da un contorno
Alcuni prodotti in base alla stagionalità e ad esigenze di mercato potrebbero essere surgelati all'origine.
Alois Lageder

Alois Lageder

Albino Rocca

Albino Rocca

Brivio Mendrisio

Brivio Mendrisio

Braida

Braida

Ca Bianca

Ca Bianca

Capichera

Capichera

Dievole

Dievole

Forteto Della Luja

Forteto Della Luja

Livio Felluga

Livio Felluga

Maculan

Maculan

Fonterutoli

Fonterutoli

Lungarotti

Lungarotti

Planeta

Planeta

Ruffino

Ruffino

Ceretto