MENU'- PICCOLA TARTARE DI TONNO ROSSO CON FRUTTI DI BOSCO
- TROTA DELLA TASMANIA CON PERLE DI SOIA
- RICCIOLA GIAPPONESE HAMACI CON SALSA WASABY
- FREGOLA SARDA CON ASTICE BURRATINA E BISQUE
- ROMBO CHIODATO SU CREMA DI PATATE AL TIMO IN CROSTA DI FUNGHI
Piccole Verdure Croccanti
- CHEESECACKE AL FRUTTO DELLA PASSIONE
- ESPRESSO
Brut Rosè Montalbera