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PRENOTA

Menu Pizzeria dell'Osteria

Cotta in forno a legna

La sera troverete le nostre pizze

La pizzeria con forno a legna tradizionale,  i prodotti tipici  e di qualità uniti all’esperienza del nostro pizzaiolo vi permetteranno di gustare i sapori e i profumi  di una vera pizza.

Tutte le pizze si possono avere con la pasta ottenuta  dalla farina di grano kamut, antico e nobilissimo cereale: «L’anima della terra degli antichi egizi».
Coltivato esclusivamente con metodo biologico e senza OGM, il grano Kamut ha un importante valore nutrizionale, un significativo tenore in minerali preziosi – è ricco di selenio – e un buon contenuto proteico.
Il grano Kamut può rappresentare un’eccellente alternativa al frumento, anche per gran parte delle persone ipersensibili a questo cereale.

Murgese

€16,50
pomodoro, a fine cottura burrata di Murgia, pomodorini e basilico *8/14

Frutti di mare

€16,00
pomodoro, mozzarella, frutti di mare e peperoncino */7/8/9/14

Zola e mele

€13,50
mozzarella, gorgonzola e mele Golden Delicius *8/14

Estiva

€15,50
pomodoro e a fine cott.moz.bufala crudo pachino e basilico *8/14

Diavola

€12,50
pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante e peperoncino *8/14

Aria di Roma

€16,00
MOZZARELLA CREMA DI UOVA PECORINO PEPE GUANCIALE CROCCANTE *8/14

Cruda

€18,50
poch. pom. a fine cott. tartare di gambero rosso di Mazzara, stracciatella e erba cipollina *9/8/14

Vegetariana

€14,00
pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate e basilico *8/14

Trevisana

€14,50
mozzarella, radicchio tardivo di Castelfranco, salsiccia e scamorza *8/14

Amatriciana

€14,50
pom. moz. pancetta affum.ta, cipolla cotta e pecorino in scaglie *8/14

Del Casaro

€12,50
pomodoro, mozzarella, emmenthal, pecorino e zola *8/14

Pachino e Bufala

€13,00
pomodoro, mozzarella, pom. pachino e mozz. bufala *8/14

Porcini

€13,50
pomodoro, mozzarella, funghi porcini e origano *8/14

Iberica

€18,50
focaccia con pochissimo pom. prosciutto di Pata Negra e burrata fresca *8/14

Baby

€10,00
pomodoro, mozzarella e patatine fritte *8/14

Margherita

€9,00
pomodoro, mozzarella e basilico * 8/14

Emiliana

€14,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, squacquerone e rucola *8/14

Chiavennasca

€14,00
pomodoro, mozzarella, bresaola, bitto e noci *1/8/14

Bolognese

€16,00
mozzarella a fine cottura, bologna IGP, granella di pistacchi e bufala *8/14/12

Salentina

€14,50
pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli e taleggio *8/14

Parmigiana

€14,50
pom. mozz, melanzane, grana grattugiato, prosciutto crudo e basilico *8/14

Parmese

€17,00
pom.moz a fine cottura prosciutto cotto gran biscotto e squacquerone * 8/14

Valtellinese

€14,00
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e origano *8/14

Delle Langhe

€14,50
pom. mozz. formaggino tomino, salame e olio tartufato *8/14

Regina

€15,00
CREMA DI RADICCHIO, MOZZARELLA, SPECK TOMINO E A FINE COTT. GOCCE DI BALSAMICO * 8/14

Pere e Taleggio

€13,50
mozzarella, taleggio e pere William *8/14

Vecchia Milano

€16,00
mozzarella, salsiccia, porcini, crema di zafferano, tartufo *8/14

Tonnara

€17,50
a fine cottura tonno rosso fresco, pomodorini, stracciatella e basilico * 8/11/14

Rustica

€11,50
POMODORO FRESCO, MOZZARELLA, RUCOLA, ACCIUGHE, OLIVE NERE E BASILICO *8/14

Speciale

Osteria

€14,00
pomodoro, mozzarella, scamorza fume’ prosciutto crudo e origano *8/14

Porchettosa

€15,50
mozzarella, porchetta di Ariccia, e crema di scamorza fume’ * 8/14/23

Riace

€14,50
mozzarella a fine cottura ricotta, salsa di nduia, cipolla rossa e olive *8/11

Speck e zola

€13,50
pomodoro, mozzarella, speck imperial gorgonzola D.O.P. *8/14

Tirolese

€14,50
pomodoro, mozzarella, porcini, speck e fonduta di formaggi d’alpe * 8/14

Sfiziosa

€15,00
crema di salmone, mozzarella, a fine cottura code di gambero, stracciatella, cipolla *8/11/14

Gustosa

€13,00
pom. mozzarella, pancetta, salsiccia, scamorza, affumicata e origano *8/14

Saporita

€14,00
mozz. melanzane fritte a cubetti, prosciutto cotto e crema di parmigiano *8/14

Piemontese

€14,50
mozzarella, speck a fine cottura, pesto di noci e caprino *1/8/14

Buongustaio

€13,00
pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, salsiccia e origano *8/14

Toscana

€16,50
mozzarella, pom formaggio di fossa e carpaccio di tartufo nero *8/14

Genovese

€13,50
mozzarella, pomodorino fresco, stracchino, olive taggiasche a fine cottura pesto di basilico *8/14

Spagnola

€17,00
pom. mozz. filetto di acciughe selezione “Nardin Maestro Conserveros” premiata migliore Acciuga del Mondo *8/11/14

Maremmana

€15,50
mozz.a fine cott. capocollo toscano, pomodorini semi secchi e cipolla caramellata *8/14

Bufala

€12,00
pomodoro, mozzarella di bufala campana e basilico *8/14

Regina

€15,50
crema di radicchio, mozz, speck, tomino e a fine cott. gocce di balsamico *8/14

A RICHIESTA LA TUA PIZZA CON FARINE SPECIALI DI

  • KAMUT
  • INTEGRALE
  • BASE PINSA ALLA ROMANA
  • GRANI ANTICHI  CON LIEVITO MADRE E ACQUA DI MARE

* Allergeni:
1 FRUTTA A GUSCIO – 2 SEDANO –  3 SENAPE –  4 SEMI DI SESAMO –  5 ANIDRIDE SOLFOROSA –  6 LUPINI –  7 MOLLUSCHI – 8 CEREALI CONTENENTE GLUTINE –  9 CROSTACEI –  10  UOVA –  11 PESCE –  12 ARACHIDI –  13 SOIA –  14 LATTE 

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